Вино Розе 2023
Сорт Пино Ноар
375 мл. - 9.50 лв. (с ДДС)
-
Произход: Черноморски лозаро-винарски район - Дунавска равнина, качествено вино със ЗГУ (защитено географско указание).
-
Вино Розе, създадено от изключително елегантния сорт Пино ноар.
-
Цвят: Бистър, бледо розов.
-
Аромат: Свеж, горски ягоди и праскова.
-
Вкус: Плодов с морски тонове.
-
Бутилки 750 мл. и 375 мл.
-
Лимитирано производство от 2000 бутилки.
От сомелиера
Ако сте любители на розовите вина или просто търсите по-лека алтернатива на тежките танинови червени вина, това розе ще ви очарова. Произведено е от грозде от сортовете Кабeрне фран и Пино ноар, отгледани в собствените лозя на Изба Калиакра. Гроздето се прибира на ръка при достигане на оптимална зрялост и захарност. Виното розе се произвежда по технология, подобна на тази за производство на бяло вино – в определен момент сокът се отделя от смляното грозде, за да се ограничи преминаването на танини и багрила от ципата в бъдещото вино. Точният момент на отделянето до голяма степен определя цвета, аромата и вкуса на розето.
Виното Розе на Изба Калиакра е елегантно, плътно, леко пикантно и се комбинира отлично с рибни ястия и морски деликатеси, по-светли немазни меса, салати, както и плодове и сирена.
